Hélas oui ! Vaut mieux pas savoir comment on fait le poulet industriel.
En clair c'est comme les surimi, les surimi c'est des carcasses de poisson et de crabe broyé avec une espèce de mousse qui donne une "saveur".
Les Nuggets, poulet chez KFC, MacChicken, c'est pareil, on prend ce qui "reste" d'un poulet, on broie tout, on vend. Sauf que des fois un os passe outre le broyeur... Ce qui donne des os là ou y en a pas : dans l'escalope de poulet !
Mes condoléances u_u